超低脂低糖的全麦吐司。老面的加入,让面团爆发力更强。椰浆里有椰子油,让吐司更软。这是一款做的我满心欢喜的吐司,很健康,超级软,吐司刀差点没法切。
老面需要提前一天准备,面粉需要提前一天混合浸泡冷藏
加入黄油之后分2个2分钟揉面,中途放冰箱冷藏,降低面团温度
发酵箱很关键