街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞

街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞的做法
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街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞的做法说明

每次逛完街以后 就要看看周围的小吃。炒饼— 就是其中必点之一✌️

街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞的食材和调料

饼丝适量
鸡蛋🥚4个
包菜半颗
5瓣
盐🧂适量
老抽适量
生抽适量
2勺
香醋1勺
少许

街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞的做法步骤

  1. 第1步.

    包菜清洗干净以后 切丝备用。鸡蛋🥚准备4个 打散备用。在切适量蒜末。饼丝准备好。

  2. 第2步.

    取一个碗调汁:放入适量盐🧂 适量老抽提色 适量生抽提味儿 在放入2勺白糖 一勺香醋 少许鸡精 兑一点水 搅拌均匀即🉑️。

  3. 第3步.

    锅内倒入少许油 油热以后 放入鸡蛋液🥚翻炒至凝固后 盛出备用。

  4. 第4步.

    锅内在次倒入适量油 油热以后 放入蒜末炝锅 然后倒入已经准备好的包菜丝翻炒片刻。

  5. 第5步.

    在那已经翻炒好的鸡蛋🥚倒回锅内一起翻炒 最后 在放入适量饼丝 翻炒均匀。

  6. 第6步.

    最后 在倒入已经调好的汁儿 翻炒均匀 出锅盛出。

小贴士

最好用香醋 因为香醋提味儿比较好。

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