卤煮毛豆

卤煮毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀把毛豆两边剪掉，这样干净且入味儿

2. 第2步.

   处理好的毛豆用清水淘洗几遍，然后水中加盐浸泡几分钟

3. 第3步.

   这个时候，盐以外的所有调料加水下锅，加生抽，根据咸淡加盐，加鸡精，调好味儿，大火烧开

4. 第4步.

   将浸泡好的毛豆再淘洗几遍，水开时下锅

5. 第5步.

   再次翻开后，转小火焖煮10分钟

6. 第6步.

   关火后可以就这样浸泡两个小时，更加入味(放在冰箱里冷藏一晚更入味)