爱心❤小蛋糕

爱心❤小蛋糕的做法
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爱心❤小蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
细砂糖45克【蛋清中】
牛奶28克
玉米22克
细砂糖22克【面糊中】
玉米淀粉11克
低筋面粉46克

爱心❤小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第1步

    分离蛋清,蛋黄,将蛋清装入打蛋盆中

  2. 第2步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清中加入细砂糖,放冰箱冷藏

  3. 第3步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第3步

    加牛奶

  4. 第4步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第4步

    加玉米油

  5. 第5步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第5步

    加细砂糖

  6. 第6步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第6步

    手动打蛋器搅拌均匀

  7. 第7步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第7步

    加玉米淀粉

  8. 第8步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第8步

    加低筋面粉

  9. 第9步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第9步

    加蛋黄

  10. 第10步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第10步

    用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,呈流动状态

  11. 第11步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第11步

    用电动打蛋器中高速打发蛋清,打发至有尖角即可

  12. 第12步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第12步

    用刮刀将蛋白翻拌到面糊中,呈流动状态

  13. 第13步.爱心❤小蛋糕的做法步骤 第13步

    面糊装入模具中七分满,中层火160°,烤制20~25分钟

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