香煎豆沙饼

香煎豆沙饼的做法步骤

1. 第1步.

   用开水和面，揉到表面光滑，用保鲜膜盖住醒20分钟。

2. 第2步.

   醒面的时间可以将豆沙馅揉成一个个小剂子，备用。

3. 第3步.

   面醒好后再揉一下，分成两半，然后搓成长条。

4. 第4步.

   每条再平均分成八个等分。

5. 第5步.

   每个剂子用幹面杖幹成中间厚边缘薄，放入豆沙馅。包好用手压平

6. 第6步.

   再用幹面杖幹薄，注意轻轻的，不能太大力，不然豆沙馅会露出来。

7. 第7步.

   全部包好后，平底锅加热放油，再放入豆沙饼，中小火煎至两面金黄色。中间鼓起就是熟了。

8. 第8步.

   像这样，中间鼓起来的状态。

9. 第9步.

   美味的豆沙饼就完成了，趁热吃，软软的有嚼劲。