毛豆蒸肉丸

毛豆蒸肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆用盐淀粉油姜丝拌匀，牛肉加调料淀粉油拌匀摔打起劲（这个跟一般牛丸有点区别，蒸熟开花不Q弹，想Q弹加蛋清不加淀粉使劲搅拌），搓成丸子摆盘，水开蒸15分钟！