辣白菜虾仁炖豆腐

辣白菜虾仁炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒入少量植物油并加入猪油，如果有五花肉也可以不加猪油，小火煸炒五花肉，把油逼出来。

2. 第2步.

   小火把姜片蒜片炒香

3. 第3步.

   加入干辣椒、八角、三奈继续小火炒香

4. 第4步.

   加入改刀成小块的辣白菜，炒出红油，能吃辣的朋友可以再多加适量辣椒面

5. 第5步.

   加入三碗水烧开

6. 第6步.

   加入白菜

7. 第7步.

   等白菜断生加入豆腐，再加入适量盐、生抽、糖调味，还上锅盖小火慢炖

8. 第8步.

   等到白菜炖软，豆腐入味，加入虾仁（如果是生虾仁要提前用料酒腌一腌）

9. 第9步.

   虾仁熟了就可以起锅撒上葱花点缀