皮辣红

皮辣红的做法
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皮辣红的做法说明

老公从小在西北长大,这道菜是跟他学的,非常简单,营养丰富。

皮辣红的食材和调料

西红柿1个
尖椒1支
小洋1个
适量
香醋适量
香油适量

皮辣红的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料切成小块儿,洋葱可以切成丝,我用的是一种个头很小的洋葱,这个品种的洋葱口感非常好,又嫩又脆,特别适合生吃。

  2. 第2步.

    切好后放在一个大的容器里加上盐,香醋,香油搅拌均匀就可以了,特别简单,更适合夏天吃。

小贴士

洋葱在新疆又被称为皮牙子,所以这道菜的名字就代表这三种菜,夏天能吃到露天的辣椒和西红柿,做这道菜的味道格外好!

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