鱼腩肉质嫩,刺少。含丰富的硒元素,常食用有抗衰老,养颜的功效。
鱼腩洗净,用盐,花生油,生抽腌制10分钟。
放上葱,豆豉,红椒调味。
水烧开放鱼腩进去蒸
蒸6分钟,关火焖1分钟。
蒸好洒上生葱叶。
鱼腩蒸6分钟,焖1分钟,肉质弹滑。很好吃。