懒人版花甲粉

懒人版花甲粉的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用温水泡软待用

2. 第2步.

   准备蒜泥，蒜泥多点比较好吃

3. 第3步.

   推荐宜家的夹蒜器，比较好用

4. 第4步.

   清水煮花甲，多放一点水，没过花甲

5. 第5步.

   花甲全部开口后捞出，水不要倒掉，待用

6. 第6步.

   起锅烧油，放入蒜泥、郫县豆瓣酱炒出香味

7. 第7步.

   倒入刚才煮花甲的水

8. 第8步.

   依次放入金针菇、粉丝、花甲。粉丝比较爱糊锅，所以把金针菇放下面。

9. 第9步.

   放入盐少量、糖半勺、鸡精一勺、蚝油一勺半、生抽一大勺

10. 第10步.

    盖上锅盖煮5分钟左右，至滚开

11. 第11步.

    翻滚吧，香味浓郁扑鼻，关火

12. 第12步.

    做好啦，出锅盛盘，最后撒上香菜

13. 第13步.

    每一口都是享受啊！