越南冷春卷（夏卷）

越南冷春卷（夏卷）的做法步骤

1. 第1步.

   虾去壳去虾线，煮熟备用。生菜，紫苏叶洗干净备用

2. 第2步.

   米粉煮熟过凉水，沥干备用

3. 第3步.

   米皮准备出来，一个夏卷用一张米皮。

4. 第4步.

   米皮放冷水里沾湿

5. 第5步.

   然后拿出来直接放在盘子上，大概半分钟就会变软可以包了。可以不用等它变软，沾水之后直接开的往上面摆菜，菜摆好它也已经变软了

6. 第6步.

   把食材按顺序摆上。摆放顺序从下到上依次是：虾，紫苏叶，生菜，米粉。然后按照箭头的方向把米皮包上去

7. 第7步.

   然后把左右两边包上，最后把剩下的皮包上，一个夏卷就做好了

8. 第8步.

   蘸酱是甜辣酱