龙利鱼解冻,在上面刮几刀
奥尔良料腌制半小时
锅中放油,七成热后,将鱼下锅炸至两面金黄后盛出
锅中留油,下麻辣香锅料、小葱、少少的盐、一块冰糖爆炒,出红油后关火
烤盘上垫锡纸,放配菜。从下往上依次为:干豆腐、土豆粉、蘑、鱼丸、肠、鱼
摆好后,放烤箱里烤半小时
出锅,来吃!
温馨提示:为防止粉类糊锅底,建议用干豆腐垫底。