翡翠鱼

翡翠鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，把鱼肉片下来切片，鱼骨切块（可以让卖鱼老板帮忙）鱼骨和鱼片分两个碗装，加入盐，白胡椒粉，白糖，料酒，生粉，腌制十五分钟

2. 第2步.

   藤椒的量

3. 第3步.

   青椒切成辣椒圈

4. 第4步.

   黄瓜切片

5. 第5步.

   锅里放油，下姜片

6. 第6步.

   把藤椒放进去爆香

7. 第7步.

   加入高汤煮开，把黄瓜片倒进去煮一分钟捞出来，放碗里

8. 第8步.

   把鱼骨头那碗放进去，煮开

9. 第9步.

   把鱼片那碗倒进去煮开

10. 第10步.

    把辣椒圈倒进去，加入盐，一点点白糖和白胡椒粉（可以多加一点），然后连汤带肉装进黄瓜碗里。

11. 第11步.

    放一些藤椒在表面，锅里烧一些热油淋上去，大功告成