红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块。

2. 第2步.

   锅中烧水，水开了放入五花肉绰水。

3. 第3步.

   将绰完水的五花肉清洗干净，沥干水分。

4. 第4步.

   锅中放一点点油（防粘），烧热，放入五花肉、姜片，炒至没有水分。

5. 第5步.

   加入糖继续翻炒，这一步是为了让五花肉上糖色。

6. 第6步.

   放入豆瓣酱、生抽、老抽继续翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入啤酒，葱，八角大火煮开转中小火。

8. 第8步.

   炖至汤汁差不多的时候加入盐，小火煮至粘稠即可出锅。 这步忘记拍照了，下次补上😊

9. 第9步.

   出锅装盘！

10. 第10步.

    配上米饭。