小米糕

小米糕的做法步骤

1. 第1步.

   小米提前浸泡24小时，准备好材料

2. 第2步.

   除了白糖和鸡蛋清，所有材料放破壁机

3. 第3步.

   开冰沙按键，破壁

4. 第4步.

   蛋清分三次➕白糖

5. 第5步.

   打至十分发

6. 第6步.

   打好的小米糊

7. 第7步.

   倒出来

8. 第8步.

   拿1/3蛋白与小米糊切扮均匀

9. 第9步.

   蒸锅水开，米糊➕保鲜膜（不要封紧），加盖蒸30分钟，焖5分钟

10. 第10步.

    出锅。我用的是8寸蛋糕模，也可以用6寸的。

11. 第11步.

    凉了就可以开切啦

12. 第12步.

    😎切块

13. 第13步.

    松软好吃😁

14. 第14步.

    好吃不上火