
我家饭桌上经常出现的一个菜谱,经典又好吃,尤其是加点糖炒,提升了风味。我这个是椰子油版,正在减脂阶段,椰子油含有丰富的不饱和脂肪酸,吃了不用怕胖。

准备食材。

鸡蛋加一点点盐打散。

先把鸡蛋炒8分熟。

关火,放盘子里备用。

锅中下椰子油,放入蒜头煸炒出香味。

倒入西红柿。

煸炒一下,加适量水煸炒,以免发干糊锅了。

西红柿变软后加入鸡蛋混合炒。

放入盐巴、鸡精、还有糖,就出锅了。

撒上葱花进行装饰,好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。

经典不衰的家常菜。
口味轻重根据各人口味来调整。我用的是土鸡蛋,如果是洋鸡蛋,两个就好