京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   面粉➕水➕盐活成团，加保鲜膜醒30分钟

2. 第2步.

   醒好后的面团分成12份小面团，压成饺子皮大小的饼片

3. 第3步.

   饼片上均匀刷上油，边边上也要刷上，叠一片刷一片，顶层可以不刷，用擀面杖擀压，两面擀压，压紧实了，约盘子大小，冷水上蒸锅，蒸十五分钟，水开后转小火，蒸好凉一会就可以揭成一张一张面皮

4. 第4步.

   揭好的面皮

5. 第5步.

   我用的鸡胸肉，加盐，淀粉，香油，蚝油，红烧酱油腌制半小时，炒熟即可，黄瓜切丝，葱白切丝

6. 第6步.

   想吃什么卷什么

7. 第7步.

   加了黄豆酱，好吃