不用火锅底料的干锅香辣虾

不用火锅底料的干锅香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   蒜用刀拍碎

2. 第2步.

   青辣椒红辣椒切块

3. 第3步.

   葱头切块

4. 第4步.

   西芹切3--4厘米段

5. 第5步.

   虾清洗干净，背部开刀取虾线，起锅热油炸至两面亮黄捞出凉30秒，在复炸一次

6. 第6步.

   土豆切条清洗后，锅内烧水加盐，煮7分熟，过冷水，用炸虾的油炸后再复炸一次

7. 第7步.

   热锅冷油烧至三四分热下葱姜蒜炸出香味，在把所有调料下入小火炸到香味全出

8. 第8步.

   加两勺郫县豆瓣酱吵出红油

9. 第9步.

   先下西芹葱头木耳翻炒，在下炸好的虾翻炒

10. 第10步.

    装盘开吃！！