最爱‼️万里飘香的香菜牛肉

最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法
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最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法说明

从来不吃香菜的我,竟然做了一道香菜炒牛肉😂

最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的食材和调料

牛肉150克
香菜50克
4~5瓣
4片
小米椒3条
线椒4条
花椒10~20粒

最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤

  1. 第1步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第1步

    先把新鲜牛肉切片,靠刀功的时候到了…(忽略我的刀功吧┐(─__─)┌)

  2. 第2步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第2步

    准备好蒜蓉和小米椒,其实我放小米椒主要是为了令菜好看点哈哈〜( ̄▽ ̄〜)

  3. 第3步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第3步

    切几片姜调味,线椒可以根据个人口味增加或减少哦

  4. 第4步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第4步

    将香菜洗净,切成段

  5. 第5步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第5步

    重点来了,我的最爱(⑉°з°)-♡

  6. 第6步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第6步

    花椒可以让炒出来的菜更香,适量即可

  7. 第7步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第7步

    将切好的生牛肉里加入生粉、生抽、盐、少许油

  8. 第8步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第8步

    用手捞均匀,腌制一下

  9. 第9步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第9步

    开火,热油

  10. 第10步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第10步

    放入腌好的牛肉,下锅翻炒

  11. 第11步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第11步

    加入香菜以及其他配料,一起炒,可以适当加入少量水,以及少许盐,炒均匀

  12. 第12步.最爱‼️万里飘香的香菜牛肉的做法步骤 第12步

    待汁水接近收干,关火,菜就可以起锅了,装入碟中,大功告成

小贴士

注意刀工,刀工决定了牛肉软硬🤨

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