栗子烧鸡-这个食材营养比人参好，它和鸡肉一起烧，口感浓郁好吃到想要舔盘子

栗子烧鸡-这个食材营养比人参好，它和鸡肉一起烧，口感浓郁好吃到想要舔盘子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡可以买童子鸡或者一年以内的鸡，剪成小块洗净，焯水沥干备用。

2. 第2步.

   栗子可以让卖家帮忙去壳去皮，洗净沥干备用。

3. 第3步.

   锅中倒油，煸香生姜片和蒜粒。

4. 第4步.

   倒入鸡块翻炒至表面微黄。

5. 第5步.

   再倒入栗子翻炒。

6. 第6步.

   倒入少许料酒、生抽、老抽，撒点冰糖，加适量的热水加盖焖煮。

7. 第7步.

   差不多15分钟左右，开大火慢慢收干水份，倒少许蚝油和青椒红椒。

8. 第8步.

   翻炒均匀，留有少许汁水，关火出锅。