小妹来京，工作刚刚安稳，就天天缠着我做饭，趁着周末给她做了一顿，果然，这小妮子把盘子清光，还说，姐，比饭店好吃太多了，辣椒我都舍不得浪费一点点。
1，牛肉切成薄片，滴2滴酱油，加一点盐腌制10分钟。 2，辣椒切成圈，姜蒜切成小丁，葱切成小段。
3，锅内放油，下辣椒姜蒜翻炒几下，下少许盐。 4，牛肉下锅，翻炒变色… 5，下入葱段，快速翻炒几下，即可出锅。
