父亲年纪已大，喜欢吃一些中式小点心！但市售的油质真让人放心不下！找了好几个制桃酥的方子，再自己多次琢磨改良后！就做了这款桃酥！连挑剔的老公尝后也说好吃！
成品桃酥
1.称量好所有材料，泡打粉，苏打粉，面粉混合一起！ 2.猪油加白糖，用打蛋器搅打均匀，分次加入鸡蛋液，色拉油！至混合无分离状态！ 3.倒入低粉和碎松仁或碎核桃仁，团成胚，分制成35克左右的圆饼！ 4.放入烤盘，尽量分开些，桃酥会长大哦！大拇指蘸水，沾芝麻，在饼中间按下去！逐步弄好！ 5.烤箱180度预热10分钟，然后转175度，25分钟，中层烤制！后5分钟请多看下！然后出炉自然冷却后装袋保存！
碎松仁，与核桃仁可不加，也可以把芝麻换半个熟核桃仁，根据实际情况灵活掌控！