醉.大闸蟹

醉.大闸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   家里有的原材料都用上了，还是不全😛。

2. 第2步.

   酱油 料酒 啤酒备好

3. 第3步.

   敲黑板 最为关键的一步：大家有没有经历过，鲜活的螃蟹直接下热锅之后，爪子全部脱掉，很是尴尬😓，这里教大家一个螃蟹完好无损的好办法。 烧一锅温水，手放进去稍微有一点点热就OK了（不能太热，太热，螃蟹还是会掉爪爪的欧），将洗净的螃蟹一只一只放进去烫晕，我们的目的就是把螃蟹烫晕就行。

4. 第4步.

   将图一原材料翻炒一会，炒出香味，加入图二，加入盐。

5. 第5步.

   倒入晕倒的螃蟹，盖锅盖，大火烧开后改小火烧十分钟左右。

6. 第6步.

   装盘、开动吧！美味不可多得，螃蟹属寒性，适量就可。 可是这么美味怎么控制得住呢？😂