豆腐乳简直就是我的最爱，小时候经常用豆腐乳抹饭吃，顺带着家里吃火锅的时候也要用豆腐乳作为火锅佐料。可以说我是从小吃豆腐乳长大的。今天我要用我最喜欢的豆腐乳做我最喜欢的排骨，希望大家喜欢这个不放油版本的
准备食材：猪排骨，葱姜蒜，腐乳，料酒，生抽
排骨凉水下锅，放入葱姜和料酒，进行焯水，焯好之后洗净备用
准备好腐乳和腐乳汁，倒入焯好洗净的排骨中，再加入适量生抽，料酒， 翻拌均匀
在电饭煲内胆底部放一层姜片和葱段，放入排骨，福库电饭煲选择蒸炖功能25分钟
完成
因为腐乳是有咸味的，所以酱油，盐口淡的可以不放，如果有小伙伴觉得会淡，可以放点生抽，但是不能太多，会很咸很咸的。如果小伙伴觉得不加调味料会不鲜，可以放一点点鸡精。