酸奶是在牛奶里加入乳酸杆菌，经过发酵而成。除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在牛奶的发酵过程中，20%左右的大分子蛋白被分解成为小的分子。脂肪经过发酵后脂肪酸可比原奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
冲泡好的配方奶中加入发酵菌粉，搅拌均匀
盖上盖子放入酸奶机，发酵7-8小时
将自己喜欢的水果去皮切块
酸奶倒入盆中铺平，不要铺太厚
将水果及坚果摆放在酸奶上，铺满即可
放入冰箱冷冻2-3小时就可以啦。
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