凉拌凉粉

凉拌凉粉的做法

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凉拌凉粉的做法说明

夏天，就想吃一些凉菜。酸酸辣辣的，增加食欲。

凉拌凉粉的食材和调料

块状凉粉	1块约400克
青椒	2-3只
红米椒	2-3只，适量
榨菜	适量
小葱	适量
香菜	适量
醋	2-3勺
生抽	1-2勺
糖	少许
盐	适量
麻油	适量
蒜	少许

凉拌凉粉的做法步骤

第1步.
将凉粉切小块，榨菜，小葱，香菜切碎，放入碗里，再放入冰箱

第2步.
准备凉拌汁：醋，生抽，盐，糖，小米椒和蒜搅拌在一起。

第3步.
餐前把汁浇在凉粉上，淋少许麻油，搅拌均匀后即可

小贴士

放在冰箱冷藏室凉凉的口感更好

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