蒜香照烧鸡腿排饭

蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤

1. 第1步.

   1.将鸡侧腿洗净、剔骨用刀背敲打1分钟后备用。 2.然后将蒜切成蒜末，一层蒜末，一层盐均匀的铺在准备的鸡排上腌制30分钟。 3.将生抽、蚝油、料酒、蜂蜜倒入碗中，用温开水化开备用。（如图）

2. 第2步.

   4.将腌制好的鸡排放入无油热锅中。 注：鸡皮面先煎，会出油哦！然后翻面再来！

3. 第3步.

   5.小火双面煎至金黄色。（煎好会闻到浓郁好闻的蒜香味哟！）

4. 第4步.

   6.加入调好的照烧汁。

5. 第5步.

   7.小火慢炖收汁至加入的一半后开大火，让汤汁浓郁可挂肉。出锅！

6. 第6步.

   8.鸡排切块！（我的有点小，切碎了）

7. 第7步.

   9.将切好的鸡排放到饭上，加喜欢的蔬菜摆盘后！开吃！