水晶饼

水晶饼的做法步骤

1. 第1步.

   把西米放入破壁机里

2. 第2步.

   接通电源，开启ACA北美电器破壁机，按破壁粉，把西米打成粉状

3. 第3步.

   在西米粉里加入糖和温水，和成团

4. 第4步.

   分成50克一个的小剂子

5. 第5步.

   用手按压成圆形，包入适量豆沙

6. 第6步.

   捏紧收口，收口朝下，放在蒸笼上，再用手稍微往下按压成饼状

7. 第7步.

   水烧开后，大火蒸20分钟，闷五分钟再开盖

8. 第8步.

   成品图，晶莹剔透，是不是很有食欲