最近减肥节制的比较厉害，重油重盐不吃，鸡肉只吃鸡胸肉，由于营养没有及时补好，导致有轻微掉头发，缺钙运动时更容易受伤。看吃播很想拿着大鸡腿啃，原来想选择卤或者红烧的，不过太热了 ，最后还是选择了盐焗鸡，毕竟也很久没吃了。
鸡翅和鸡腿洗干净后切几刀，撒上点粗盐腌制半个小时
切几片姜和葱段垫在电饭锅锅底，把鸡翅和鸡腿摆上去，再把沙姜切碎均匀的铺在鸡肉上面。
然后再撒上一点的粗盐，一点点就好不要太多，太多表皮会很盐。
按煮饭键，煮30分钟就可以了，打开盖，不用打开盖，焖煮的过程中就能闻到电饭锅传来的香味了。
鸡的种类尽量不要选择很老的鸡，这样不太容易入味和软烂。
这种做法很方便实在，最重要是很适合夏天，配白粥吃更好吃，不用放油，个人觉得跟外面的盐焗鸡比，少了很多油腻感，装盘的时候也可以撒上一堆香菜陪着吃，风味更佳。