凉拌茄条

凉拌茄条的做法步骤

1. 第1步.

   准备几根嫩茄子，洗净后用热水烫煮，熟（茄皮皱起）后捞出备用。

2. 第2步.

   将茄子切条，加入蒜末、盐、生抽、醋、老干妈红油和香油，搅拌均匀，装盘。