女儿天生素食为主,基本肉类、鱼类都很少吃,虾吃一二个。个子在同龄人里偏矮,熬了四小时豚骨汤给她做拉面,加了溏心土鸡蛋。希望她能长点个,可怜老母亲的心。
猪骨过水,和雪梨,大葱,一勺清酒,一勺米醋,姜,高压锅熬制二小时,汤头很甜
这几样材料稍微炒一下,把汤头倒进来,加盐,味增调味。(野笋干是嫂子寄来的,木耳是阿志那买的,二样都很鲜)
玉米剥粒放进汤中
嫂子寄来的土鸡蛋煮5秒马上放进冰块里,但确实不好剥壳
成品,因为有雪梨和玉米粒,汤虽然浓郁,但并不腻。