芝士鸡蛋烤吐司片(甜)

芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法
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芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的食材和调料

奶油奶酪100克
鸡蛋2个
白砂2大勺

芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤

  1. 第1步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第1步

    蛋清和蛋黄分离,搅拌均匀

  2. 第2步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第2步

    倒入白砂糖搅拌均匀

  3. 第3步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第3步

    奶油奶酪放入微波炉融化1分钟

  4. 第4步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第4步

    奶油奶酪和蛋黄一起拌匀

  5. 第5步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第5步

    用刮刀涂抹吐司片

  6. 第6步.芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法步骤 第6步

    预热180度,8分钟

小贴士

搅拌到最后蛋液中还是会有奶油奶酪小颗粒,没关系,尽量拌匀即可。
奶油奶酪比例大于蛋液,涂抹吐司片不流动烤出来色泽比较好看,反之色泽一般、但口感更好。
马苏里拉奶酪会有拉丝、塑胶感,有小片包装;妙可蓝多奶酪无拉丝、口感不错,无小片包装,两者都是咸的。

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