紫薯小海绵

紫薯小海绵的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料（小罐子里是自制的紫薯粉）

2. 第2步.

   先称好玉米油

3. 第3步.

   把模具中刷薄薄一层玉米油

4. 第4步.

   筛上点儿低粉

5. 第5步.

   然后玉米油中加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入紫薯粉和低粉

7. 第7步.

   用刮刀翻拌均匀

8. 第8步.

   加入两颗蛋黄

9. 第9步.

   用刮刀拌匀

10. 第10步.

    烤箱160度开始预热 蛋清中加入两滴白醋 分三次加入砂糖打发

11. 第11步.

    分一半蛋白到面糊中翻拌均匀

12. 第12步.

    再倒回剩下的一半蛋白中翻拌均匀

13. 第13步.

    面糊装入裱花袋

14. 第14步.

    挤入模具（多余的面糊又做了五个小杯子蛋糕）

15. 第15步.

    中层160度烤20分钟

16. 第16步.

    出炉倒扣在烤架上晾凉后一点点脱模