肉松蔬菜卷

肉松蔬菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   冷水中加一小撮盐、葱花和适量面粉，和成浓稠的面糊。

2. 第2步.

   胡萝卜切片、煎一下，菠菜烫一下。 胡萝卜素必须跟食用油搭配才能被人体更好地吸收。

3. 第3步.

   切点葱花，敲俩鸡蛋搅匀，备好所有配料。豆腐纯为营养，自由取舍。 豆腐如果用的话，加点盐煎一下比较好。

4. 第4步.

   不粘锅抹少许油，倒入面糊摊开。

5. 第5步.

   凝固后翻面。

6. 第6步.

   倒入蛋液抹平。

7. 第7步.

   撒点葱花。

8. 第8步.

   待蛋液近乎凝固，翻面烙到鸡蛋金黄、出香味。

9. 第9步.

   饼摊开，裹鸡蛋液的一面朝下，在靠近一边的位置抹点儿调好的酱料，撒点肉松。

10. 第10步.

    码上胡萝卜、菠菜、再抹一层酱料，卷起。

11. 第11步.

    卷紧一点，收口朝下。

12. 第12步.

    切块，可以让孩子抓着吃咯~

13. 第13步.

    来个特写。