芝士蛋糕（田村浩二版）

芝士蛋糕（田村浩二版）的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪隔热水软化，搅至顺滑。（也可使用微波炉软化奶油奶酪）

2. 第2步.

   分次细砂糖，搅匀备用。

3. 第3步.

   淡奶油放入锅中，加入白巧克力、香草精加热至巧克力融化即可。（也可以直接放微波炉加热至巧克力融化）

4. 第4步.

   将融化的白巧克力淡奶油液体加入奶油奶酪中搅匀。

5. 第5步.

   酸奶油和酸奶混合搅匀

6. 第6步.

   依次加入两只全蛋、柠檬汁搅匀。

7. 第7步.

   筛入玉米淀粉搅匀，并将两种混合液混匀即可。

8. 第8步.

   倒入模具，烤箱预热180度，水浴法烘烤25分钟；转150度烘烤20分钟。

9. 第9步.

   放进冰箱至少冷藏4小时。