美味杨梅干

美味杨梅干的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：清洗。用食用盐浸泡杨梅半小时，真的能看到小虫子跑出来，忘记拍图了

2. 第2步.

   清洗过的杨梅放锅中，放入没过杨梅的清水，适量盐和冰糖，中间黄色的就是冰糖，大火煮开

3. 第3步.

   去除浮沫，转小火🔥慢慢熬，喜欢喝杨梅汁的中间可以把部分汁舀出来

4. 第4步.

   一大碗杨梅汁，儿子超爱

5. 第5步.

   熬到汁水将干，中间要不停搅拌，不然会糊锅

6. 第6步.

   将杨梅干放在烤盘上，烤箱上下火150℃，考了一小时，一看没干，又烤了半小时

7. 第7步.

   至于烤多干看个人喜好啦，晚上烤完凉了一晚上，早上一看还有点软，又100℃烤了一小时。终于比较干了，撒上白砂糖

8. 第8步.

   裝罐，放冰箱冷藏。

9. 第9步.

   收获一瓶副产品—杨梅汁，酸酸甜甜，开胃又美味！我怎么这么能干😄