芝麻普雷结(酵母版)

芝麻普雷结(酵母版)的做法步骤

1. 第1步.

   热锅后转小火，将30克芝麻炒香

2. 第2步.

   200克低筋面粉、熟芝麻、4克干酵母、4克盐，混合搅拌

3. 第3步.

   加入100ml牛奶，4克橄榄油，使用刮刀混合揉成团

4. 第4步.

   揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵30-60分钟

5. 第5步.

   发好的面团用擀面杖擀平，切成0.5公分宽的长条

6. 第6步.

   手指摊开揉搓成型，指缝造成的粗细不均口感更好

7. 第7步.

   烤箱170°预热后，170°烤25~30分钟至上色

8. 第8步.

   该配方成品约30+，冷却后尽量密封保存