什么都可以放的大烩菜

什么都可以放的大烩菜的做法步骤

1. 第1步.

   这就是主料

2. 第2步.

   切好的主配料，葱姜蒜切好后全部放入肉片碗中，加一点胡椒面，花椒面，淀粉，料酒，生抽腌十分钟。 粉条泡软后，上火煮熟，倒掉开水，用凉水洗一下，备用。

3. 第3步.

   锅内倒入花生油，加热后倒入腌制的五花肉，炒半分钟，再放入茄子，胡萝卜一起炒至茄子发蔫，依次放入豆角，土豆，白菜，西红柿多炒几分钟，加点生抽，中间不要停，基本炒熟时，将煮好的粉条均匀放在菜上，不要翻炒，也不要靠锅边，防糊！ 加点清水，略淹过菜面，加盖炖两分钟，基本收汁，放入盐调味，翻炒几下就可出锅！

4. 第4步.

   家有香菜，蒜苗的可以切碎撒在上面，更漂亮！