黑芝麻雪糕(冰淇淋)

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法
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黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法说明

家里现成的材料,芝麻糊买来的作用不是为了泡水喝的,都用来做面包了😃这些材料的用量,是两个三联模具的量

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的食材和调料

芝麻糊120克
牛奶1包(180ml )
淡奶油100克
白砂40克(牛奶用)+10克(淡奶油用)

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第1步

    我用的就是最最普通的材料,也可换成黑芝麻,自己打碎哈

  2. 第2步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第2步

    芝麻糊加牛奶,白砂糖搅拌均匀

  3. 第3步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第3步

    淡奶油加糖,打发至稍有纹路的状态即可

  4. 第4步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第4步

    然后和搅拌好的芝麻糊混合均匀,注意是翻拌,不要搅拌,因为搅拌,会把奶油弄的粗糙

  5. 第5步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第5步

    入模即可

  6. 第6步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第6步

    脱模

  7. 第7步.黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第7步

    我脱膜时不小心,把耳朵弄断了😂😂看看,里边没冰碴,即使做成冰淇淋也是可以的!

小贴士

如果要做成挖着吃的冰淇淋,建议把奶油,打的稍硬一点儿,类似做慕斯的状态!那样,吃起来会更顺滑!做雪糕,对用料没有那么严苛,只要合适自己的口味就可以!只要加了淡奶油,吃起来的口感,就一定不会杠杠硬!😂😂

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