绿豆糕（小量版）

绿豆糕（小量版）的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆泡水一晚上，去皮。（建议大家买脱皮的绿豆，我自己亲手一颗颗剥了三小时要疯）

2. 第2步.

   脱好皮的绿豆冲洗一下倒进蒸布上锅蒸熟。

3. 第3步.

   黄油在锅里融化，倒入豆泥翻炒，炒好豆泥放凉，过筛后加入桂花酱。（过筛有点累，但是能使糕体细腻，不可省略）

4. 第4步.

   月饼模具按压成型。