秘制麻辣鸡

秘制麻辣鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡切成小块，然后放锅子煮水把血水焯掉。然后，起锅后加油炒香，待用。

2. 第2步.

   准备好桂皮，花椒，干辣椒，香叶，黄酒，生抽等

3. 第3步.

   加油热锅，放入盐，干辣椒，蒜子，花椒等香料炒香，然后加入鸡块，大火翻炒。

4. 第4步.

   再加水，水不要太多，刚刚覆盖就好。然后就煮到水干。

5. 第5步.

   水收干后加黄酒，生抽。翻炒后加入大蒜叶，西红柿。

6. 第6步.

   最后搞定！