清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，在表面划两刀，用盐、料酒和胡椒粉涂抹均匀，撒上姜片和葱丝；

2. 第2步.

   锅中加入水，烧开；

3. 第3步.

   放上鲈鱼；

4. 第4步.

   盖上盖子大火蒸15分钟；

5. 第5步.

   出锅后取出熟的姜丝和大葱丝，淋上蒸鱼豉油，放上大葱丝和小葱丝，淋上热油即可；