红豆面包

红豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外混合其余材料

2. 第2步.

   揉至光滑的面团加入软化的黄油

3. 第3步.

   揉至可撑开半透明薄膜状

4. 第4步.

   盖上保鲜膜放在25-28度环境中基础发酵

5. 第5步.

   面团发酵至2.5倍大 手指蘸粉轻👇不塌陷不回弹

6. 第6步.

   轻拍排气后分成大小均匀的剂子揉成团盖上保鲜膜松弛15分钟（40克左右一个）

7. 第7步.

   包上甜甜的小红豆砸…!

8. 第8步.

   捏紧收口

9. 第9步.

   用手或者擀面杖轻轻的擀压

10. 第10步.

    烤箱里放一碗温水 温度35度左右 时间40分钟 进行二次发酵

11. 第11步.

    取出发酵好的面团 擀面杖一头蘸水在往黑芝麻里面一杵 再往面团上面轻轻的～压一下 …!

12. 第12步.

    面团上盖一张油纸再拿个稍轻的烤盘放上面 然后送入预热好的烤箱 上下火180度  20分钟 （温度和时间请根据自家烤箱进行调整）

13. 第13步.

    取出冷却 上色还不错^ω^

14. 第14步.

    好残暴的吃相 熏疼我的小面包兩秒钟ಥ_ಥ…

15. 第15步.

    来个完美的嗯叮=(^.^)=…！