销魂回锅肉

销魂回锅肉的做法
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销魂回锅肉的做法说明

闲来无事,捣鼓了大葱与红烧肉的热情碰撞,周末的味蕾因此得以抚慰。

销魂回锅肉的食材和调料

五花肉250克
青椒1个
1根
老干妈适量
柱侯酱1小勺

销魂回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将销魂的五花肉放入水中煮半小时,加入适量白酒、姜片。

  2. 第2步.

    把五花肉切成片状(约3毫米厚)放入锅中爆炒至微微出油。

  3. 第3步.销魂回锅肉的做法步骤 第3步

    加入适量老干妈,一小勺柱侯酱,炒匀后加入大葱和青椒。

  4. 第4步.销魂回锅肉的做法步骤 第4步

    大葱和青椒将熟时加入盐、糖丶蚝油,装盘。

  5. 第5步.销魂回锅肉的做法步骤 第5步

    美味

小贴士

切片五花肉要炒到微微回卷,两边煎到金黄,这是销魂的秘诀。

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