跳跃蛋炒饭

跳跃蛋炒饭的做法
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跳跃蛋炒饭的做法说明

下班回来,不想动,想吃?超简易的丰盛晚餐
听说现在女人流行耍帅的方式是:下厨!

跳跃蛋炒饭的食材和调料

米饭1盆
鸡蛋5个
2根
胡萝卜适量
虾仁适量(喜欢就放多点)

跳跃蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜切粒,葱花

  2. 第2步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第2步

    蛋黄5个(拌完米饭才觉得不够,又+了一个,蛋白留出来等下做个紫菜鸡蛋汤)

  3. 第3步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第3步

    虾仁切碎放点姜,生粉,油,盐腌制一下

  4. 第4步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第4步

    蛋黄倒进去搅拌均匀

  5. 第5步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第5步

    把胡萝卜,虾仁稍微先炒一下,倒出来备用

  6. 第6步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第6步

    热油米饭下锅炒得粒粒分明

  7. 第7步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第7步

    再把胡萝卜,虾仁放进去

  8. 第8步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第8步

    撒上葱花翻炒

  9. 第9步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第9步

    搞定!

  10. 第10步.跳跃蛋炒饭的做法步骤 第10步

    蛋白做个汤,有颜值又超好吃晚餐!

小贴士

米饭一定是冷的
要有点硬度的米饭,太软的是很难炒,鄙人试过,而且如果放了蛋白进去炒出来的蛋炒饭跟这完全不是一个色泽。

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