秋葵在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛。保护肠胃。保肝护肠等多功效。
秋葵用蔬果洗洁剂侵泡清洗干净，切成丁，可看到★形状哦。切除头和尾备用。
肉建议用培根肉切丁。番茄切块即可。
肉丁扁炒几秒，放进番茄和番茄酱炒一分钟再放秋葵，加盐和白糖翻炒2到3分钟，盛盘后撒点白芝麻即可。哈哈，会发现有拉丝的感觉哦。下次可以做拉丝某某菜了...哈哈
女儿很喜欢吃，酸甜有胃口。
此菜制作简单，没有技术含量。
适合夏天没胃口的日子。