超简单番茄牛腩（打了炖柿子）

超简单番茄牛腩（打了炖柿子）的做法步骤

1. 第1步.

   准备西红柿4个

2. 第2步.

   牛腩切成方块冷水下锅抄一下

3. 第3步.

   牛腩捞出来以后把西红柿也烫一下，柿子皮就会裂开，然后用凉水洗净柿子去皮。

4. 第4步.

   柿子切块。

5. 第5步.

   根据自己口味准备葱姜蒜。

6. 第6步.

   锅里下油把葱姜蒜炒一下

7. 第7步.

   葱姜蒜炒出香味，下西红柿翻炒

8. 第8步.

   翻炒时候可以用铲子压一下吧西红柿压碎，炒成下面这样就可以了

9. 第9步.

   下牛腩一起翻炒

10. 第10步.

    牛腩简单翻炒就可以加水了，水略微没过牛腩就可以了，大火烧开锅，转小火炖40分钟（盖锅盖）。

11. 第11步.

    然后开锅根据自己口味加盐，再炖20分钟就可以出锅了（最后10分钟可以大火开盖收汁，味道更好）。

12. 第12步.

    喜欢加香菜的可以出锅以后在碗里撒些香菜，一小碗牛腩就可以轻松干掉一碗米饭。