土豆去皮上锅蒸熟后，趁热捣成土豆泥
加入胡萝卜丁，芹菜丁，淡干小虾米，盐，香菇虾皮粉，亚麻籽油
把所有食材搅拌均匀
分成大小均匀的团子
轻轻一压，土豆小饼就出来了
热锅里少刷一点植物油，把土豆饼放进去，小火慢煎。
煎至两面金黄即可
鲜香美味的蔬菜虾米土豆饼就做好了😘
1 蔬菜可添加自己喜欢的，尽量不要加水分多的蔬菜，水分多了土豆泥就会变稀，难成型，煎的时间也长。
2 香菇虾皮粉和虾米没有的可不加，加虾米会使味道更鲜美。
3 操作的时候戴上一次性手套，不然会粘手。
4 做土豆团子的时候我是给下面铺一层保鲜膜，这样就不会粘了。
5 因为加了虾米，所以盐一定要少放，可以搅拌均匀后尝一下，不要放咸了