懒人版盐焗鸡

懒人版盐焗鸡的做法
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懒人版盐焗鸡的做法说明

电商平台一次秒杀四只鸡,个头不大,适合红烧盐焗,超市买了一包盐焗粉,周末撸起袖子来!

懒人版盐焗鸡的食材和调料

1只
盐焗粉半包克
少量
10片

懒人版盐焗鸡的做法步骤

  1. 第1步.懒人版盐焗鸡的做法步骤 第1步

    超市买来的,一元一包

  2. 第2步.

    鸡拿出来收拾干净,我买的冷冻的,大约650克左右小鸡,解冻后清水冲洗干净,这里不建议汆水,也不要烫,肉烫熟之后不入味,也不好拿来焗,会变得很柴。

  3. 第3步.

    抹上盐焗粉和少许盐(喜欢清淡也可以不放盐,盐焗粉已经有盐)。腌制二十分钟后,姜片切大片垫在电饭锅底。倒入少许食用油,鸡比较肥的话也可以不放油。忘记拍步骤,见谅。

  4. 第4步.懒人版盐焗鸡的做法步骤 第4步

    一切就绪,按正常煮饭程序烹煮。程序完成后即可开吃。

  5. 第5步.懒人版盐焗鸡的做法步骤 第5步

    出锅后撕成小块就可以开吃。

小贴士

活鸡宰杀的最好,冷冻鸡不要用冷冻太久的,盐焗对食材新鲜度还是有要求。锅底的鸡汤拌饭极好,赛过海南鸡饭。

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