蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材： 娃娃菜  粉丝 大蒜  大蒜一定要多准备一些（我用了两小头蒜）

2. 第2步.

   将粉丝放入碗中 加入开水 等粉丝变软 。将娃娃菜切成小瓣 （一颗切成6-8瓣）。将蒜切碎（我用刀先将蒜拍碎 然后在切碎末 直接切比较费事）

3. 第3步.

   锅中放入油  冷油将蒜末下锅 小火翻炒 （大火会炒焦）炒至金黄将蒜末盛出 蒜油可以留着炒菜用

4. 第4步.

   锅中烧水 水开后 放入娃娃菜焯水 变软后捞出（我觉得焯的软一些好蒸）

5. 第5步.

   根据个人口味  加入生抽 蚝油 盐 鸡精 白糖 在加入少些清水稀释  （生抽 蚝油可以稍微多放点）

6. 第6步.

   将蒜末  粉丝 放在娃娃菜上  淋上调好的料汁  锅中加水 水开后 上锅蒸10分钟左右

7. 第7步.

   整体味道还可以 想吃清淡一些的可以尝试一下 （我妈妈说蒸的没有炒的味道香  也可能是我料汁调的不好 没有蒸出那个滋味来 小渣仔继续努力💪）